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Le millésime 2015 revêt une belle couleur bordeaux, des reflets rubis, limpides. Nez intense de fruits rouges et bleus, cassis et myrtille. Le vin devient plus complexe à l’agitation, des notes briochées et de moka provenant d’un boisé fondu, bien maitrisé, se mêlent à des notes d’épices douces. Belle palette d’arômes et de gourmandise.
Assemblage : 55% Merlot & 45% Cabernet Sauvignon
Elevage : 12 mois en fûts de chêne, type de chauffe céramique.
Degré alcoolique : 13% Vol.
Température de dégustation : 17 ° – 18 °
Temps d’ouverture avant consommation : 1h00
A ouvrir dès maintenant jusqu’en 2025
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Commentaires de presse
Yves Beck – Janvier 2018 – 90/100
En bouche le vin est fin, élégant et bien soutenu par des tannins compacts aux grains fins, en synthèse avec la structure. Cette dernière soutient bien la finale. Un vin agréable et une belle réussite. Bravo !
Jonathan Chicheportiche – Magazine Vert de Vin – Janvier 2018 – 91/100
La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la suavité, de la gourmandise, de l’harmonie ainsi que de l’élégance.
Neal Martin – Mars 2018 – 90/100
The 2015 Beauvillage, a blend of 55% Merlot and 45% Cabernet Sauvignon, has a clean and well defined bouquet with graphite-tinged black fruit, a dab of blueberry. The palate is medium-bodied with chewy tannin, bright redcurrant and cranberry notes with a nicely structured, classically styled finish that is Médoc through and through.Very fine.
Yohan Castaing et Gault & Millau – Mars 2018 – 89/100
Beau nez fruité et gourmand. Juteux, équilibré, une réelle présence aromatique sur le fruit. Un beau vin plaisir.
Concours Général Agricole de Paris 2018