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Belle robe rouge bordeaux, limpide sur un très joli bouquet de fruits noirs, cerise noires, cassis, légèrement crémeux. Des notes mentholées et d’épices douces apparaissent à l’agitation, le tout souligné par un très joli boisé apportant des notes toastées et de moka, une belle complexité.
Dès l’attaque, très belle sensation, ce Beauvillage est taillé pour la garde. Une très belle structure tannique envahie le milieu de bouche donnant beaucoup de caractère au vin et une belle acidité apportant de la fraicheur pour contrebalancer la puissance. Très joli volume et belle longueur en finale.
Assemblage : 55% Merlot & 45% Cabernet Sauvignon
Élevage : 12 mois en fûts de chêne, type de chauffe céramique, intensité moyenne.
Degré alcoolique : 14 % Vol.
Température de dégustation : 17 ° – 18 °
Temps d’ouverture avant consommation : 1h00
Accord mets-vin : apéritif, viandes rouges et fromages
A ouvrir dès maintenant jusqu’en 2029
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Commentaires de Presse
Jamessuckling.com -James Suckling – 91-92
A medium-bodied red with currant, toasted oak and cedar. Some earth, too. Medium body, chewy tannins and a slightly woody finish. Needs some age to come together. Drink after 2022
Bernard Burtschy – 91-92
Beauvillage avait réussi un magnifique 2018. Le château récidive avec un 2019 plein de chair et gourmand avec en première ligne un merlot enjôleur et en soutien, discret pour le moment, d’un beau cabernet-sauvignon. Le boisé est remarquablement intégré, l’ensemble est splendide. Félicitations.
Neal Martin – Vinous – 89-91
The 2019 Beauvillage has an engaging bouquet of vivacious brambly red berry fruit laced with cedar and black pepper. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, cedar and touches of graphite. As I mentioned from barrel, this is very harmonious with a persistent finish. Highly recommended.
Yves Beck – Beckustator – 90-92
Bouquet invitant, de bonne intensité, révélant des notes de baies noires et d’épices. Caractère fruité et légèrement crayeux en bouche. Ce Beauvillage a du caractère et du tempérament grâce à sa structure qui assure la fraîcheur et soutient l’expression fruitée. Les tannins apparaissent tardivement et assurent la puissance. Ils doivent encore s’intégrer. Un vin sapide, doté d’un beau potentiel.
Médaille d’Or – Concours des Vins Elle à Table 2021