Assemblage : 50 % Cabernet Sauvignon & 50 % Merlot
Elevage : 12 mois en fûts de chêne, type de chauffe céramique, intensité
moyenne
Degré alcoolique : 13,5 % Vol.
Température de dégustation : 17 ° – 18 °
Temps d’ouverture avant consommation : 1h00
Accord mets-vin : apéritif, viandes, fromages
A ouvrir dès maintenant jusqu’en 2032
Ch. Beauvillage 2021
12,20€
Notes de dégustation
Le millésime 2021 présente une jolie robe profonde et limpide. Nez de fruits rouges frais, fraise et framboise souligné par un boisé parfaitement fondu donnant de la complexité avec des notes toastées. Bouche généreuse, puissante avec des tanins moelleux. Le milieu de bouche est plein, charnu avec une belle sucrosité.
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Commentaires de Presse
Neal Martin 90/100
Le Château Beauvillage 2021 possède un bouquet assez
dense avec une bonne concentration de fruit. La bouche est moyennement corsée
avec une entrée souple, un passage en bouche très harmonieux et une finale
caressante et soyeuse.
James Suckling 90/100
Un nez de chocolat, de prunes, de mûres et d’olives.
Il est moyennement corsé, souple et savoureux, avec de jolies nuances de
chocolat et d’épices sur le fruit noir et des tanins à grains fins.
Médaille d’Or – Concours International de Lyon 2023
Médaille d’Argent – Concours Général Agricole Paris 2023